Saffransbiscotti
En favorit i juletider som är perfekt att ha hemma under hela december eftersom dom håller länge framme i en burk är saffransbiscotti.
Det är även en perfekt & uppskattad "gå bort present"
100 gram smör
1 pkt saffran
2 ägg
5dl mjöl
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 dl sötmandel hel eller hackad
råsocker
smält smöret med saffran
blanda alla torra ingridienser
blanda smörblandningen med äggen
rör ihop allt & ha i mandeln
forma 3 långa rader på en plåt
platta till & strö på råsocker
grädda i ugnen i 175 grader i 25 minuter
sänk ugnen till 125 grader
ta ut plåten & skär sneda bitar på ca 1 cm
Sätt in igen i 10 minuter
stäng av ugnen & låt stå kvar i eftervärmen
Kommentarer
Postat av: Mami
Mums vad läckert det där såg ut.Tänker mej en rykande kopp kaffe och en biscotti doppad i :)
Trackback
