Hade massor av äggulor över efter hel del bakning & passade på att göra Lemon curd, passar till tårtor, kakfyllning,på rostat bröd eller som gåbort present :)

 

1 liten burk

Pressa citronerna och finriv skalet.

Vispa ihop ägg och socker i en kastrull.

Vispa in citronjuice och skal.

Värm på medelvärme och rör i smör.

Värm på medelvärme under kraftig vispning till en tjock kräm, se till att det inte blir för varmt så att ägget koagulerar!

Drag av från värmen och låt svalna och förvara i kylen.

 

 

 

Hoho!

 

Ville bara tipsa om perfekta födelsedagspresenten, gåbort gåvan eller något till dig själv!

 

På www.majdesajn.blogg.se

finns tex denna fina pajform  med ingraverad text! 

 

Eller varför inte mysiga lykor med graverad text nu när hösten börjar smyga sig på :)

 

Håll utkik lite senare, då kommer en sneak peak på vad jag håller på med dom närmsta veckorna 

 

 

 

Hej!

härligt med fredag kväll :)

igår gjorde jag saft av jordgubbarna jag plockade i början av veckan & på rabarbern som växer ordentligt i vårt lilla trädgårdsland :)

 

1kg jordgubbar

1kg rabarber

1,5 liter vatten

1 Citron; saften

7 dl strösocker

 

Tvätta jordgubbarna & skär rabarbern i småbitar

häll det i en kastrull med vattnet & låt koka i 15 minuter, rör inte om under tiden då blir saften grumlig.

 

Sila saften & släng bort bärresterna

häll tillbaka i kastrullen & tillsätt sockret & citronsaften, koka yttligare i 5 minuter & skumma sedan av saften

 

Låt saften svalna & häll upp på flaskor

 

kommer snart ett recept till med jordgubbar ;)

 

Flasksmycket kommer från www.majdesajn.blogg.se

 

Brudparet hade köpt glas till deras skål med gästerna & beställt gravering av min mamma med personlig text & utseende

 

En perfekt gåbort present, till födelsedag, bröllop, dop eller varför inte till dig själv :)

mer bilder & inspiration finns på www.majdesajn.blogg.se