Hej!

Nu har det gått ytterligare en vecka & det ekar lite här inne, men jag har bara bakat favoriter i repris så kika igenom kategorierna & hitta din favorit (för dagen)  :)

 

Till lördagskvällen prövade jag att göra en ny smak på pannacottan.

Denna blev med karameliserad mjölk & smaken tog mig tillbaka till då jag var liten, den smakade precis som små puddingar man kunde köpa i affären som man fick festa till det med på helgerna ;)

 

4 portioner

4dl grädde

4 msk mjölk

2 gelatinblad

1 dl karameliserad mjölk

 

lägg gelatinbladen i blöt

koka upp grädde & mjölk

dra av från plattan & blanda i gelatin & den karameliserade mjölken

rör så allt löses upp

häll upp i serveringsformar & ställ kallt i minst 4 timmar