Här vill jag dela med mig av min bakning & recept i bild & text. Jag tar även emot beställningar!

Mammas mandelpaj

 

Måndag igen & kompisbesök. Blev sugen på denna mandelpaj som mamma brukar baka, så slängde ihop den på morgonen, den är så god att äta ljummen & det behövs ingenting till heller, den är perfekt som den är!

 

ca 12 bitar

 

150 gram smör eller margarin

1 1/2 dl strösocker

5 dl vetemjöl

1tsk bakpulver

1ägg

 

Fyllning:

100 gram mandel

100gram smör

1dl strösocker

2tsk vaniljsocker

2msk vispgrädde

 

Rör ihop smör och socker, tillsätt mjölet blandat med bakpulvret & sedan ägget.

arbeta ihop degen & låt vila i kylskåpet i 15-20 minuter.

Hacka mandeln & blanda allt till fyllningen i en kastrull & sjud i 3-4 minuter på låg värme.

Tryck ut degen i en pajform & häll i fyllningen.

grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 20-25 minuter.

 

Tack för receptet mamma!

 

Åh,den där goda =)
Och så snyggt det blev med uppläggningen på fina faten♥
Bilden ser helt underbar ut!
Kramar från snöigt "mammaplace"♥