Mammas mandelpaj
Måndag igen & kompisbesök. Blev sugen på denna mandelpaj som mamma brukar baka, så slängde ihop den på morgonen, den är så god att äta ljummen & det behövs ingenting till heller, den är perfekt som den är!
ca 12 bitar
150 gram smör eller margarin
1 1/2 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1tsk bakpulver
1ägg
Fyllning:
100 gram mandel
100gram smör
1dl strösocker
2tsk vaniljsocker
2msk vispgrädde
Rör ihop smör och socker, tillsätt mjölet blandat med bakpulvret & sedan ägget.
arbeta ihop degen & låt vila i kylskåpet i 15-20 minuter.
Hacka mandeln & blanda allt till fyllningen i en kastrull & sjud i 3-4 minuter på låg värme.
Tryck ut degen i en pajform & häll i fyllningen.
grädda i mitten av ugnen på 175 grader i 20-25 minuter.
Tack för receptet mamma!
Kommentarer
Postat av: Mami
Åh,den där goda =)
Och så snyggt det blev med uppläggningen på fina faten♥
Bilden ser helt underbar ut!
Kramar från snöigt "mammaplace"♥
Trackback
