Hej! 

till helgen gjorde jag små pajer & fyllde med det jag hade hemma. Detta går ju att variera precis som man vill.

Pajdegen kan göras några dagar innan, förvara den i kylen & tryck ut i formar & grädda i ugnen innan servering.

 

1 sats (denna gång halverade jag denna sats)

3 dl vetemjöl

100 gram smör

3 msk vatten

 

blanda mjöl & smör till en grynig massa

tillsätt vatten & Arbeta till en smidig deg

låt vila i kylen i 1 timma eller tills den ska gräddas

sätt ugnen på 200 grader

grädda tills dom blir gyllenbruna

 

dessa fyllde jag med lemoncurd, vaniljkesella, toppade med jordgubbar & kokos

är pajskalen ljumna så blir det extra gott med vaniljglass till!