Hej!

Denna vecka kommer ha en tema, nämnligen Dulche de leche.

 

Nu var det länge sedan jag bakade på det så nu tyckte jag att det var dags igen & kommer ge er några godbitar till recept.

 

Först ut är denna Banoffee Pie

Detta recept fick jag när jag var i Stockholm sist & handlade i Leilas butik

 

1paj (jag gjorde halva satsen)

 

kexbotten

400 g digestivekex

175 g smör

 

Fyllning

2 burkar dulche de leche

3 bananer

4 dl vispgrädde

 

topping

hackad choklad 

kakao

 

sätt ugnen på 175 grader

 

krossa kexen till smulor i en mixer

Smält smöret & blanda ihop med kexen

 

tryck ut blandningen i en form med löstagbar botten

Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter & låt svalna.

 

Vispa grädden fluffig & skiva bananerna

 

fyll pajskalet med Dulche de leche

Lägg på ett lager av bananerna

Skeda över grädden 

Toppa med hackad choklad & pudra över kakao